Thừa sắt có thể gây ung thư

Chào bạn ! Sắt là một vi chất quan trọng và cần thiết với cơ thể con người nhất là trong quá trình tạo máu. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, tuy nhiên thừa sắt cũng có thể gây nhiều hệ lụy khôn lường.

Nhu cầu sắt của mỗi người tùy thuộc vào độ tuổi và hoàn cảnh khác nhau. Ví dụ trẻ em từ 1 – 10 tuổi cần 7 – 10mg, người bình thường cần từ 10 – 15mg, trong khi đó phụ nữ mang thai có thể cần 30 – 45mg Sắt mỗi ngày. 

Sắt cũng giống như một số vi chất khác như chì, thủy ngân, mangan, nghĩa là chúng chỉ có thể tích lũy mà không thể tự bài tiết khi dư thừa. Sắt có thể hấp thụ hết vào cơ thể mỗi ngày tùy vào lượng bổ sung, tuy nhiên chúng chỉ có thể bài tiết được khoảng 1,3mg trong số hấp thụ đó.

 Lượng hấp thu còn lại không được bài  tiết sẽ không được loại bỏ ra khỏi cơ thể mà được tích trữ trong gan ở một dạng hợp phức mà người ta gọi là Ferritin. 

Khi lượng Ferritin vượt quá mức cho phép, chúng sẽ tạo thành hợp phức có hại khác gây ảnh hưởng đến gan. Hậu quả xảy ra khi thừa sắt đó là có thể tạo khối u trong gan, phổi làm tăng nguy cơ ung thư gan, dạ dày, hoặc có thể là ung thư phổi, bàng quang.

Sắt tìm thấy nhiều trong thực phẩm hàng ngày như thịt bò, thịt đỏ, lòng đỏ trứng, ngũ cốc, đậu đỗ hay các loại ra củ có màu tím... Nếu bạn ăn quá nhiều thực phẩm này sẽ có thể làm tăng cao nồng độ sắt tự do có hại. Lượng sắt không được hấp thụ hết sẽ giải phóng các oxy trong ruột gây ung thư ruột thừa. 

Một chế độ ăn thừa sắt cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến phát triển xơ gan, ung thư gan. Một chế độ ăn thừa sắt, kết hợp với việc bổ sung từ các thực phẩm hỗ trợ sẽ gây ra hậu quả khó lường. Nhất là đối với mẹ bầu, vì muốn con khỏe mạnh mà có thể bổ sung sắt một cách bừa bãi mà không có chỉ định của bác sĩ.

 Tuy nhiên nó sẽ khiến thai nhi có thể bị ngộ độc sắt, gây nên nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, nếu muốn bổ sung bất cứ chất gì, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để bổ sung cho hợp lý tránh tiền mất tật mang. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và thành công !


( đăng bởi ngọc hân)